上漿機的工作原理:是通過將產品浸入漿液中,從而使產品涂裹上一層天婦羅裹漿。適用于天婦羅產品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。 上下網(wǎng)帶間隙可調,產品適用范圍廣;即使粘稠度高的漿液,也能保證順利裹附;兩重漿槽內置夾冰層,保持低溫上漿,有效保證面漿質量。強力風機去除多余漿料從而控制產品的裹漿量;操作、調整方便,可靠。
我公司生產的全自動上漿機無論是浸漿機還是淋漿機全部安裝使用變頻器變頻調速,可以適應多種產品的不同加工工藝要求。例如:魚片、海苔等,需用瀑布式淋漿機掛漿。因產品較輕、較薄、易碎,所以裹漿要迅速、漿量要少,這就要使用變頻器控制輸送網(wǎng)帶的速度,使得產品快速的從瀑布式漿幕中穿過,從而完成淋漿過程。再例如:雞塊、茄盒等產品則需要用浸入式上漿機裹涂。因產品厚重、較大型、要求裹漿量較多,所以也需要輸送網(wǎng)帶的速度變頻可調,根據(jù)產品工藝要求的裹漿量,將輸送網(wǎng)帶的速度減緩,在不影響產量的前提下,更好、更準確的將產品完成上漿過程。