雞塊裹粉機可以實現(xiàn)魚排、雞排、肉餅等調(diào)理食品的粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝,上粉率高。根據(jù)產(chǎn)品加工工藝要求,在其表面均勻地撒上一層裹粉或調(diào)味粉,為上漿工序作鋪墊,使上漿更加的充分、均勻,增加產(chǎn)品的粘合力,對油炸制品起保護(hù)作用,增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。
雞塊裹粉機的操作步驟如下:
1.按額定電壓接好電源;
2.開機順序:提升啟動、網(wǎng)帶啟動、風(fēng)機啟動;
3.開機后將粉倒入上粉機的上料斗內(nèi),觀察并調(diào)節(jié)上下粉層的厚度;
4.根據(jù)產(chǎn)品大小調(diào)節(jié)壓輥配重位置,達(dá)到粉與產(chǎn)品壓緊又不破壞產(chǎn)品形狀的狀態(tài);
5.投放產(chǎn)品進(jìn)行裹粉工作;
6.關(guān)機順序:風(fēng)機停止、網(wǎng)帶停止、提升停止。