滾筒上粉機是一種網(wǎng)帶式的商用裹涂設(shè)備,能夠自動完成產(chǎn)品的上粉過程,適應于各種預上粉、混合粉等。其作用是將產(chǎn)品均勻裹上一層粉,對油炸制品起保護作用,并可增加產(chǎn)品色澤及風味與上漿機、上面包屑機配合使用,亦可單獨使用。滾筒上粉機可以對市場的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上粉處理,是食品工廠理想的上粉設(shè)備。
1.設(shè)備自動化、裹涂均勻
滾筒上粉機能夠自動完成產(chǎn)品的上粉過程,適用于預上粉、面粉、面包粉、土豆粉、混合粉及細面包屑; 從而完成粉、漿、粉、粉及漿、粉、漿、粉工藝;產(chǎn)品進入下網(wǎng)帶,底部及側(cè)面沾滿粉,從上料斗流下的粉將產(chǎn)品上部覆蓋,經(jīng)過壓輥壓緊(上下網(wǎng)帶上的粉厚度可方便調(diào)節(jié));上粉后經(jīng)風淋,將多余的粉吹落。
2.結(jié)構(gòu)合理、性能可靠
滾筒上粉機整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì),符合衛(wèi)生標準,設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、衛(wèi)生、便于清洗,具有可靠的防護裝置。
3.網(wǎng)帶撒粉、厚度可調(diào)
滾筒上粉機上下粉層厚度可調(diào);風機及振動器去除多余粉料;操作、調(diào)整方便;特殊的網(wǎng)帶撒粉技術(shù),均勻可靠;開合式的螺桿,使清洗過程更簡單;特殊設(shè)計的螺桿提升,適用于不同的混合粉、玉米淀粉、裹粉;。
4.實用性強、連續(xù)生產(chǎn)
滾筒上粉機可單獨使用亦可與成型機、上面包屑機、上漿機、油炸機、蒸煮機、速凍機、包裝機連成熟食全自動生產(chǎn)線,從而實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn);生產(chǎn)出高附加值、滿足市場需求的產(chǎn)品。
5.適應性廣、產(chǎn)品豐富
滾筒上粉機適應于肉類(雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉、羊肉塊狀、片狀、條狀等);水產(chǎn)(魚、蝦、魷魚、三文魚、鱈魚、馬步魚、扇貝等);蔬菜(馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜等);混合類(肉菜混合、水產(chǎn)與肉混合等)。